Friptura de porc cu cirese

Uite ceva ce nu prea gasim pe mesele imbelsugate de Craciun! Traditiile sunt frumoase dar cate o exceptie nu strica, mai ales daca arata bine si are o savoare pe cinste!

Va prezint o combinatie neasteptata, exotica, delicioasa si savuroasa: friptura de porc cu cirese.

Ingrediente
1,2 kg pulpa de porc fara os
500 g cirese
50 g unt
1 ceapa mare
50 g unt
200 ml vin rosu
2-3 cuisoare
1 varf de lingurita scortisoara
sare si piper dupa gust

Mod de preparare
Se spala carnea de porc, se presara cu sare, piper, scortisoara si cuisoare;

Ceapa se curata, se spala, se taie inele subtiri si se aseaza in tava;

Deasupra cepei se pune carnea, se unge cu unt si se coace in cuptorul preincalzit cel putin o ora, stropind cu vin si sosul din tava;

Se spala ciresele, se inlatura samburii si se fierb 10 minute in 300 ml apa;

Se scot ciresele din apa, se pun langa carnea din tava si se mai lasa in cuptor 10 minute.

Trimiteți un comentariu

Blog Widget by LinkWithin
A apărut o eroare în acest obiect gadget

Persoane interesate

  © Blogger template AutumnFall by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP